Wednesday, April 30, 2014

ကေလးငယ္အား အစာေကြ်းျခင္း

ဒီမွာကေတာ့ ကေလးငယ္ ၃လျပည့္အပီး ၄လအတြင္းမွာ ျမိဳ႔နယ္က်န္းမာေရးဌာနွာ ကေလးအစာေကြ်းျခင္း အစားအစာျပဳလုပ္ပံုကို လက္ေတြ႔သင္ၾကားျပသေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီသင္တန္းက အခမဲ့ပါ.။

ကေလးအစာေကြ်းႏိုင္တဲ့ လကေတာ့ ၄လကေနစေကြ်းလို႔ ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ၆လမွ စပီးေကြ်းတာ အလာဂ်ီျဖစ္ႏိုင္ေျခနဲပီး ကေလးရဲ့ အစာခ်က္ႏိုင္စြမ္းရည္အားေကာင္းလို႔ပါတဲ့။

ကေလးေတြကို ပထမဆံုးအၾကိမ္အျဖစ္ အစာ စေကြ်းေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဒီမွာ သတ္မွတ္ထားတဲ့ ပထမဆံုးစည္းကမ္းေလးကေတာ့ ပထမလမွာ ေန႔လည္စာ ၁ၾကိမ္ပဲ ေကြ်းရမွာပါ။ ဂ်ပန္ေတြကေတာ့ အခ်ိန္သတ္မွတ္ေပးထားပါတယ္။
မနက္၆နာရီမွာ ႏို႔တိုက္ ၁၁ နာရီမွာအစာေကြ်း ႏို႔တိုက္ ၂နာရီမွာႏို႔တိုက္ ၆နာရီမွာ ႏို႔တိုက္ ၁၀နာရီမွာတိုက္ ဒါကေတာ့ အခ်ိန္ျဖစ္ပီးေတာ့ ေအာက္ကဇယားကေတာ့ စေကြ်းရတဲ့အစာျဖစ္ပါတယ္။ အစာနဲ့မိတ္ဆက္တဲ့အခါ နဲနဲစီစမ္းေကြ်းပီး ၃ရက္ေျမာက္တဲ့ေန႔မွ အျခားအစာကိုစေကြ်းပါ။ ဇယားမွာလဲျပထားပါတယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ တကယ္လို႔ ကေလးမွာ အလာဂ်ီျဖစ္ခဲ့ရင္ ဘယ္အစာကျဖစ္လဲဆိုတာ အလြယ္တကူသိႏိုင္လို႔ပါပဲ။
ေအာက္ကဇယားက ကေလးေကြ်းတဲ့ဇြန္းကိုေျပာတာပါ။ ကေလးဇြန္းဆိုတာ တီးစပြန္းေလာက္ဆိုဒ္ေပါ့။ ကေလးဇြန္းကို ဆီလီကြန္တို႔ မယ္လမင္းတို႔ အဲလိုဟာေတြ သံုးပါ။ စတီးနဲ့သံုးရင္ ကေလးကို ထိခိုက္မဆိုးလို႔ပါ။

ကေလးကို ၁ႏွစ္အထိ သၾကားနဲ့ ဆားမသံုးပါနဲ့လို႔ေျပာထားပါတယ္။ ေထာပတ္တို႔ မာဂ်ရင္းတို႔ေတာ့ အနဲငယ္ သံုးလို႔ရပါတယ္။ မရိုးနိစ္ကိုေတာ့ ၉လမွစတင္သံုးသင့္ပါတယ္။ ပုစြန္ ခရု ဂဏန္းတို႔ကိုေတာ့ ၉လေက်ာ္မွ ေကြ်းသင့္ပါတယ္။ ဘဲဥၾကက္ဥဆိုလည္း အကာကိုဖယ္ပီးအႏွစ္ကိုသာ ၉လအထိ ေကြ်းသင့္ပါတယ္။ ဘဲဥ ၾကက္ဥအလာဂ်ီျဖစ္တတ္လို႔ပါ။ ခ်ိစ္လဲေကြ်းလို႔ရပါတယ္။
ၾကက္သားကိုေတာ့ အဆီမပါ အရိုးပါတဲ့ ဂ်ိဳင္းေအာက္က ရင္ပံုနားကအသားထင္ပါတယ္ အဲ့ဒါကိုေကြ်းလို႔ရပါတယ္။ ၾကက္အသဲလဲ ေကြ်းလို႔ရပါတယ္။
အသီးအေနနဲ့ေတာ့ ပန္းသီး ငွက္ေပ်ာသီးေပါ့။ လိေမၼာ္သီးက ၀မ္းပ်က္တတ္လို႔ပါတဲ့။
ဒါကေတာ့ ပထမဆံုး ကေလးကို အစာနဲ့စတင္မိတ္ဆက္ေပးတဲ့ အခါ မျဖစ္မေနသံုးဖို႔ တိုက္တြန္းထားတဲ့ ကိုယ္တို႔ျမိဳ႔နယ္က ဇယားပါ။

 လရက္
1-3
4-6
7-9
10-12

13-15
16-18
19-21
22-24
25—
27
28-
30
31-
ဆန္ျပဳတ္
၁ဇြန္း
၂ဇြန္း
၃ဇြန္း






၅-၆ ဇြန္း
၅-၆
ဇြန္း
အာလူး


၁ဇြန္း
ဇြန္း
၃ဇြန္း




၃-၄ ဇြန္း
၃-၄
ဇြန္း
မုန္လာဥနီ




၁ဇြန္း
ဇြန္း
ဇြန္း



ဇြန္း
ဟင္းႏု ႏြယ္






ဇြန္း
ဇြန္း
ဇြန္း

၄ဇြန္း

အျဖဳ
ေရာင္ငါး









၁ဇြန္း
၂ဇြန္း


သမီးေလးကို အစာစေကြ်းေတာ့ စာအုပ္ၾကီးအတိုင္း အခ်ိန္ကန္႔သတ္ပီး ေကြ်းမိပါတယ္။ ဟားဟားလို႔သာ ေအာ္ရယ္လိုက္ပါ...လံုး၀ မရပါဘူး။ ဟိ...

ဒါနဲ့ စာအုပ္ကေနေသြဖယ္ပီး ေကြ်းမွပဲ အဆင္ေျပပါေတာ့တယ္။ နာ့စ္မကေျပာတာကေတာ့ ကေလးတေယာက္နဲ့တေယာက္ မတူဘူး... အဆင္ေျပသလိုသာ လုပ္ပါတဲ့..။ အိပ္ယာက ထထခ်င္း ေကြ်းလို႔မရပါဘူး.. ၁၅ မိနစ္ကေန နာရီ၀က္အထိ ကစားပီးမွ ေကြ်းတာ ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။
သမီးကို ဒီမွာရိွတဲ့ သူ႔အရြယ္အလိုက္ စားလို႔ရတဲ့ desert တို႔ snack တို႔လည္း ေကြ်းပါတယ္။ juice လဲ တိုက္ပါတယ္။ သမီးသိပ္ၾကိဳက္ပါတယ္။ အမ်ားၾကီးေတာ့ မေကြ်းဘူးေပါ့...။ ဆရာမက ၾကိဳက္တယ္...ဘာေကြ်းေကြ်း...အကုန္စားပဲ။ သူက ကိုယ္တိုင္လက္ကကိုင္ပီးစား တာ ၾကိဳက္ေတာ့ chese stick တို႔ အျခား ငါးမုန္႔အေခ်ာင္းေလးေတြ ကို ၀ယ္ေကြ်းပါတယ္။ ဘီစကစ္ကေတာ့ အရုပ္ကေလးေတြေပါ့။ ဒီမွာကေတာ့ ၅ လ..၆လ ကေနစပီး ေကြ်းလို႔ရတဲ့ မုန္႔ ကို သူ႔ လအလိုက္ ေရာင္းေတာ့ စိတ္ပူစရာ မလိုဘူးေပါ့...။


Friday, April 4, 2014

သမီးေလးရဲ့ တိုးတက္မွု ၄

သမီးေလး....အခု ၇လ ခြဲ။
သူ ၅လမွာ ေဘဘီေ၀ါ့လ္ကာထဲခ်လို႔ရေပမဲ့ သိပ္မၾကိဳက္ဘူး။ ေဟာ.. ၆လတင္းတင္းလဲျပည့္ေရာ..ဆရာမက ေ၀ါ့လ္ကာထဲကေန ေလ်ွာက္တာမွ ေဂ်ာင္းေဂ်ာင္းနဲ့ပဲ။ အစာလဲစေကြ်းပီဆိုေတာ့ လူကလည္းထြားလာပီ။ တျဖည္းျဖည္းနဲ့ ထိုင္တာပါ စိတ္ခ်လာရပီ။ ၇လျပည့္တဲ့ေန႔မွာပဲ ေလးဘက္ေထာက္ခ်င္စျပဳလာပီ။ ထိုင္ရက္ကေန သူလိုခ်င္တဲ့ ပစၥည္း အမွန္က သူနဲ့လက္လွမ္းမမီွတဲ့ေနရာက ပစၥည္းကို လွမ္းယူႏိုင္ေနပီ။ ထိုင္တယ္...ဆြဲတယ္ မရရင္ လက္ေထာက္တယ္ ဖင္ကုန္းတယ္ သြားမရေတာ့ ေမွာက္ရက္ျဖစ္တယ္။ ခါတိုင္းေမွာက္တာမၾကိဳက္တဲ့ သမီးက သူ႔ဟာသူေမွာက္ျဖစ္သြားတာကို မေအာ္ဘူး ။ ေမွာက္ရာက ျပန္ထတယ္ ထိုင္တယ္ တခါတေလ လဲတယ္။ လဲတာ ပက္လက္လွန္သြားလို႔ မထႏိုင္ျဖစ္မွ ကိုယ္ကထူေပးတယ္။ ဒါေတာင္ နာစရာမရိွရင္ ကိုယ္က ရင္ထဲက စိုးရိမ္တာကို ဟန္လုပ္ပီး ျပံဳးျပံဳးေလးၾကည့္လိုက္တယ္။ သမီး..မနာဘူးေနာ္...မငိုနဲ့..သမီးဖာသာ ျဖစ္တာေနာ္လို႔ေျပာရင္း ထူေပးတယ္။ တခါတေလ ကစားစရာနဲ့ ထိရိုက္မိသြားရင္ နာတဲ့အခါေတြလဲရိွတာေပါ့..။ နာတယ္ဆိုရင္ ကိုယ္က သမီး..မငိုနဲ့ေနာ္..ေမေမ ဥံဳဖြေလး လုပ္ေပးမယ္ဆိုပီး လုပ္ေပးလိုက္တယ္။ ကံေကာင္းစြာပဲ သမီးက ငိုေၾကာသိပ္မရွည္တတ္ဘူး။

သမီးေလးက ေရွ႔တိုးတာ ေနာက္ပဲေရာက္ေရာက္သြားတယ္။ သမီးက ေမွာက္ရက္ကေန တြားသြားတာလည္း မလုပ္တတ္ဘူး။ ေမွာက္ရာကေန လိွမ့္ထြက္တာလဲ မလုပ္ခဲ့ဘူး။  သမီးက အခု ကိုင္ပီး သူ႔ဟာသူ မတ္တပ္ေတာ္ေတာ္ရပ္ႏိုင္ေနပီ။ အရင္ ၄လသမီးေလာက္ထဲက မေအ အကူအညီနဲ့ ရပ္ပီး ခုန္ဆြခုန္ဆြ နဲ့ သူသြားခ်င္တဲ့ေနရာကို သြားတတ္တဲ့ သမီးေလးဟာ ဒီပံုအတိုင္းဆို သိပ္မၾကာခင္ လမ္းေလ်ွာက္တတ္မယ္ထင္ပါတယ္။ ကိုယ္ကေတာ့ တိတ္တိတ္ေလးဆုေတာင္းေနမိတာက ကိုယ္တို႔ရဲ့ မဂၤလာႏွစ္ပတ္လည္မွာ သမီးေလး လမ္းေလ်ွာက္ႏိုင္ပါေစလို႔.... အိုး..ေတြးရင္းနဲ့ေတာင္ ရင္ခုန္ေပ်ာ္ျမဴးမိေနေသးပါရဲ့...။ သမီးေလး မတ္တပ္ထပီး လမ္းေလ်ွာက္ခ်င္တဲ့အခါ ကိုယ္က သမီးေလးကို သမီးေရ... ဒီဘက္ေျခေလးကိုလွမ္းပီးရင္ ဟိုဖက္ေျခလွမ္းဆိုပီး သမီးကို သင္ေပးတဲ့အခါ တခါတေလ သမီးလမ္းေလ်ွာက္ျဖစ္တိုင္း အဲဒီလိုေလး လွမ္းေလရဲ့...။

ဒီလိုပဲ ေလးဘက္ေထာက္စျပဳေနတဲ့သမီးေလးကို ကိုယ္က သမီးေလး.. ဒီမွာၾကည့္ ေတြ႔လား.. ဒီလိုေလးဘက္ေထာက္ပီး ဒီလက္ ကေလးေရွ႔တိုး ဒီေျခေထာက္ကေလးတိုး ပီးရင္ ဒီဖက္လက္ကိုတိုး ဒီေျခေထာက္ကို တိုး..ဒါဆိုသမီးလုပ္တတ္ပီလို႔ေျပာပီး..သင္ေပးပါတယ္။ ဒီလိုနဲ့ သမီးေလး... သိပ္မသြက္ေသးေပမဲ့ မေန႔က စပီး ခပ္ေ၀းေ၀းထိ သူ႔ကိုယ္ကိုထိန္းပီး သြားတတ္ပါတယ္။ သမီး ၇လနဲ့ ၈ ရက္ေျမာက္ေန႔မွာ ေလးဘက္ေထာက္ႏိုင္ပီ။ သမီးေလးက ေခ်ာ္လဲမွာဆိုးလို႔ သူ႔ကိုယ္သူထိန္းပီး သြားတာကလည္း ျပံဳးခ်င္စရာေလးပါ။

သြားလည္းမေပါက္ေသးဘူးဆိုပီး..စိုးရိမ္ေနတာ... အခုေတာ့ သမီးသြားေလးေတြ ထြက္စျပဳေနပီ။

သူရဲ့ေအာင္ျမင္မွုတိုင္းမွာ ေဘးကေန လက္ခုပ္တီးပီး အားေပးတဲ့အခါ။ သိပ္ေတာ္တာပဲလို႔ေျပာေပးတဲ့အခါ ၊ သိပ္လိမၼာတာပဲလို႔ေျပာတဲ့အခါေတြမွာ သမီးေလးဟာ သိပ္ကိုေက်နပ္ေပ်ာ္ရႊင္ေနတတ္တာ ေမေမ သတိထားမိေလရဲ့။


အခုဆို ရာသီဥတုက လည္းသာယာလာပီဆိုေတာ့ ေစ်း၀ယ္ထြက္ရတာ သိပ္အဆင္ေျပလာပီေပါ့။ သမီးေလးက မ်ားေသာအားျဖင့္ ျပံဳးရယ္ေနတာမ်ားပါတယ္။ ကိုယ္ကလည္း ငေျပာင္ဆိုေတာ့ သမီးအတြက္ အျမဲလို ခိုးခိုးခစ္ခစ္ ရီစရာေတြ ျဖစ္ေနသလား မသိပါဘူး။ သမီး အဲလို အသံထြက္ပီး ရယ္တဲ့အခါပဲျဖစ္ျဖစ္ အသံမထြက္ပဲရယ္တဲ့ အခါပဲျဖစ္ျဖစ္ ေမေမကေတာ့ အေမာေျပတာ အမွန္ပဲ သမီးေလးေရ..။ ေဖေဖကလဲ အေမာေျပသတဲ့။

သမီးေလးက ေလးဘက္ေထာက္ပီး သူသြားခ်င္ရာသြားတာ ေမေမ သိပ္မပင္ပန္းေပမဲ့ ဟိုဟာဆြဲပီးရပ္ ဒီဟာဆြဲပီးရပ္တာ ျပဳတ္က်မွာစိုးရိ္မ္လို႔ ေမေမေတာ့သိပ္ပင္ပန္းတယ္။ အခုဆိုသမီးက ေလးဘက္ေထာက္တာထက္ကို ထတာပိုအားသန္တယ္။ ထတယ္ ထပီးလက္၂ဖက္လႊတ္ပီးထိန္းၾကည့္တယ္။ လဲတယ္။ အဲဒါကိုပဲ သူ႔မွာ မေမာႏိုင္မပန္းႏိုင္ ထပ္ခါထပ္ခါလုပ္တယ္။ အရံွဳးမေပးဘူး။ ေမေမ့ကိုလဲ အကူအညီမေတာင္းဘူး။ ေမေမက ခုထဲက သမီးကို
ကိုယ့္အားကိုယ္ကိုးဖို႔ သင္ေပးေနတာ သမီးေရ..။ ဒါေၾကာင့္ သမီးေလးက ေတာ္ရံုုတန္ရံု နာတာေလာက္ကို မငိုတတ္ေတာ့ဘူး။ သူထိသြားရင္ မေအကို လွမ္းၾကည့္တယ္။ မေအက စိုးရိမ္စိတ္ကို ဖံုးပီးဖာသိဖာသာေနေတာ့ သူက ျပံဳးေတာင္ျပလိုက္ေသးတယ္။

သူတခုခု အမွားလုပ္လိုက္ပီဆို မ်က္လံုးလွန္ၾကည့္တာကလဲ လူၾကီးေလးအတိုင္းပဲ.။ သမီးေလးေရ... သိပ္ခ်စ္တယ္...ေမေမ နမ္းမ၀ဘူး။ ေဖေဖကလည္း ခ်စ္မ၀ဘူး။

သမီးေလးနဲ့ အျပင္သြားရင္ သမီးေလးအိပ္ေနတဲ့အခါ ရွည္ပီးေကာ့စင္းေနတဲ့ မ်က္ေတာင္ေလးေတြရယ္ ေသးသြယ္ပီး ခံုးခံုးတန္းတန္းေလးျဖစ္ေနတဲ့ မ်က္ခံုးကေလးေတြရယ္ေၾကာင့္ ေတြ႔တဲ့သူတိုင္းက..ဟယ္ အရုပ္ကေလးအတိုင္းပဲ လို႔ေျပာၾကရင္ ေမေမ့မွာေက်နပ္လိုေပါ့ သမီးရယ္။ တခါတေလ သမီးႏိုးတဲ့အခါက်ေတာ့ သမီးေလးရဲ့ လွပတဲ့ မ်က္လံုး၀ိုင္းေလးရယ္ေၾကာင့္ သမီးကို စကားလာေျပာၾကျပန္ေရာ.. အဲ့အခါက်ေတာ့ တခါတေလ သမီးက ျပန္ရယ္ျပေတာ့...အို..ခ်စ္စရာေကာင္းလိုက္တာ ခ်စ္စရာေလးဆိုပီး ေျပာၾကျပန္ေရာ... သီးေလးက သူတို႔ေတြကို ဟိုဟာလွမ္းဆြဲ ဒီဟာလွမ္းဆြဲျပန္ေတာ့ သမီးေလးရဲ့ လက္ေခ်ာင္းရွည္ရွည္ေလးေတြ ျမင္ျပန္ေတာ့ အံ့ၾသၾကျပန္ေရာ.. သမီးေလးေရ..သမီးေလးက ေမေမနဲ႔ေဖေဖရဲ့ အလွေတြအေကာင္းေတြ အကုန္ရထားေတာ့ သမီးေလးက ေခ်ာေခ်ာေလးျဖစ္ေနတာေပါ့..။ ေဖေဖကေတာ့ ေမေမ့ကိုေျပာတယ္.. ဆုေတာင္းျပည့္သတဲ့..။ ဒါေပမဲ့ သမီးရဲ့ႏုတ္ခမ္းကို စူစူထားတာ..ေမေမ့အက်င့္ကိုယူထားတာေတာ့ ေမေမက သိပ္မၾကိဳက္ခ်င္ဘူး...အခ်စ္ကေလးေရ..