Thursday, February 18, 2016

သမီးေလး ႏွင့္ အိမ္သာ ေလ့က်င့္ျခင္း

သမီးေလးဟာ ၂ႏွစ္ခြဲ မွာ စတင္ပီး ေသးခံအ၀တ္ ဒိုင္ပါ လြတ္သြားခဲ့ပါပီ။
ဒီမတိုင္ခင္ ၂ႏွစ္အရြယ္ထဲက  သမီးဟာ ရွဴးရွဴးး ကို အိမ္သာထဲမွာ အက်င့္လုပ္ေပးေတာ့ ေျပာလဲ ေျပာတတ္တယ္။ ေပါက္လည္းေပါက္ပါတယ္။ ေမေမ..ရွဴရွဴးး..ဆို ကိုယ္က အိမ္သာအေျပး ေခၚသြားရပါတယ္။ မွတ္မွတ္ရရ ဆို သမီး ျမန္မာျပည္က ျပန္လာခ်ိန္ထဲကေပါ့။
ဒါေပမဲ့ ေဆာ့ေနခ်ိန္ မွာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ အျပင္သြားေနတဲ့ အခါမွာပဲ ျဖစ္ျဖစ္။ မေျပာပါဘူး။ သမီး ေမေမ့ကိုေျပာေနာ္ဆိုလည္း မရပါဘူး။ တခါတေလ ေပါက္ေပါက္ ခ်တတ္လို႔ အျပင္သြားရင္ေတာ့ ေသးခံအ၀တ္ ၀တ္ေပးရပါတယ္။ ဒီမွာက တစ္ခုေကာင္းတာက ကေလးေတြ အလာမ်ားတတ္တဲ့ ေနရာေတြမွာ ကေလးေတြအတြက္ အိမ္သာထိုင္ခြက္ေလး ေတြ ရိွပါတယ္။ ဒီေတာ့ အျပင္မွာဆိုရင္ သမီးေရ..ကေလးေလးေတြ ရဲ့ အိမ္သာသြားရေအာင္။ ရွဴးရွဴးေပါက္ရေအာင္ ဆို ရင္ တခါတေလ ေတာ့ လိုက္ပါတယ္။ သိပ္အေဆာ့သန္ေနခ်ိန္ ဆိုရင္ေတာ့ ဘယ္လိုမွ မရပါဘူး။
အိမ္မွာ ဆိုရင္ေတာ့ သမီးေရ.. ရွဴးရွဴး သြားေပါက္ရေအာင္ဆို ေဆာ့ေနတဲ့အခါ သူ မလိုက္ခ်င္တဲ့ အခ်ိန္ေတြ ရိွပါတယ္။ အဲ့ဒါဆို သမီးေလးေရ.. ေမေမနဲ့ မီးရထားၾကီး ဂ်ံဳးဂ်ံဳးဂ်က္ လုပ္ပီး အိမ္သာသြားရေအာင္ဆိုမွ ထပါတယ္။ ၂ေယာက္သား မီးရထားၾကီး ဂ်ံဳးဂ်ံဳးဂ်က္ လို႔ ေအာ္ပီး အိမ္သာဘူတာ ပါတယ္။ ေမ့က်န္ပစၥည္း ဂရုစိုက္ပါ။ ေသခ်ာဆင္းပါဆိုပီး ေဆာ့ရင္း အိမ္သာသြားရပါတယ္။ တခါတေလေတာ့လည္း ေမေမ ေမေမ ရွဴးရွဴးးဆိုပီး ေအာ္ပါတယ္။ အဲ့လိုဆို ..ဟယ္..သမီးေလးက အိမ္သာထဲမွာ သြားတယ္ေတာ္.. သိပ္ေတာ္တာပဲ လို႔ ခ်ီးက်ဴးးရပါတယ္။

အီးအီးဆိုရင္ေတာ့ အရင္၁နွစ္ခြဲတုန္းက သူက ေျပာေပမဲ့ ေနာက္က်ေတာ့ ဗိုက္နာတာ လွဲပီး ေနရင္ သက္သာလို႔ထင္တယ္။ မေျပာဘူး။ ဘယ္လိုသင္သင္ မေျပာပါဘူး။ ဒါေပမဲ့မိခင္လုပ္သူက သူ႔အမူအယာကို ၾကည့္ပီး သိႏိုင္ပါတယ္။ အဲ့လို ဗိုက္နာေနပီဆို ဘာေတြ ေျပာေနမွန္းမသိတဲ့စကား ျဖစ္ျဖစ္ေျပာမယ္။ လိုက္ကာေနာက္မွာ ကြယ္ေနမယ္ဆို ရင္ မိခင္လုပ္သူက သိေနပါပီ။ သူ အီအီး သြားေတာ့မယ္။ ဒါေပမဲ့ သမီးက မဟုတ္ဘူး တြင္တြင္ျငင္းပါတယ္။ အဲ့ဒီအခါ youtube ကေန သမီးေလး အီအီးပါတဲ့ ဟာေလးၾကည့္ရေအာင္ အိမ္သာထဲသြားမယ္ေနာ္ဆိုပီး ေခ်ာ့ေခၚ အိမ္သာထဲမွာ youtube ကိုဖြင့္ပီး ေပးရပါတယ္။ အိမ္သာသြားတဲ့ စာအုပ္ေတြ လည္း ဖတ္ျပရပါတယ္။ သမီးေလးက ၾကီးလာပီေနာ္။ အိမ္သာထဲမွာ အိးအီးပါ ရွဴရွဴးေပါက္ရတယ္ သမီးရဲ့ ဆိုပီး ေျပာရတာေပါ့။ ေဖေဖ ေရာ ေမေမေရာ အကုန္ အိမ္သာထဲမွာ သြားရတာ..သမီးေလးရဲ့ ဆိုပီး ရတလွည့္ မရတလွည့္နဲ့ ေျပာလာခဲ့ရင္း အခုေတာ့ အိမ္သာထဲမွာ သြားတတ္ပါပီ။ အျပင္မွာလဲ အဆင္ေျပသြားပါပီ။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္...သမီးေလးေရ.. ။

Sunday, February 14, 2016

ခ်စ္သူ အတြက္ ေခ်ာကလက္

သူမ်ားႏိုင္ငံႏွင့္ အစဥ္အျမဲ ေျပာင္းျပန္ လုပ္တတ္ေသာ က်ႏုပ္တို႔ လက္ရိွ ေနထိုင္ရာ အရပ္တြင္
မနက္ျဖန္ ဆိုလ်ွင္ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ေရာက္ေပေတာ့မည္။

ခ်စ္သူမ်ားေန႔တြင္ မိန္းကေလးမ်ားက ေယာက်ၤားေလးမ်ားကို ေခ်ာကလက္ေတြ ေပးၾကေသာ ဓေလ့ ျဖစ္သည္။
လက္ေအာက္ငယ္သားမ်ား ကလည္း အထက္အၾကီးအကဲမ်ားကို ေခ်ာကလက္ လက္ေဆာင္ေပးေလ့ေပးထ ရိွသည္။
ေဖေဖၚ၀ါရီ ၁၄ ဟာ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ပါ။ မိန္းကေလးေတြ က ေခ်ာကလက္ေပး ေယာက်ၤားေလးေတြ ငိုတယ္ေလး။ ဘာလို႔လဲ ဆိုေတာ့...။
မတ္လ ၁၄ က အျဖဴေရာင္ေန႔။ အျဖဴေရာင္ေန႔မွာ ေယာက်ၤားေလးေတြဟာ သူတို႔ လက္ေဆာင္ရထားတဲ့ ေခ်ာကလက္တန္ဖိုး ထက္ပိုတဲ့ တန္ဖိုးရိွတဲ့ လက္ေဆာင္ေတြကို ျပန္ေပးရလို႔ပါပဲ။ မ်ားမ်ားရရင္ မ်ားမ်ား ကုန္တာေပါ့ကြယ္။

ကဲ..ကိုယ္လဲ ဂ်ပန္တို႔ထံုး ႏွလံုးမူပီး သကာလ.. ခ်စ္ေသာသူေတြ အတြက္ ဒီႏွစ္ ခ်က္ကေလာ ေခ်ာကလက္ လုပ္လိုက္ပါတယ္။
အရမ္းခက္တာပဲ။ ဟီးဟီး...။ အျပဴထင္း အပ်င္းထူပီးေတာ့ အလြယ္လိုက္ပါေၾကာင္း ။ အို... ဘူ..သိတာမွတ္လို႔...ေနာ္။ ေကာင္မေလးေတြ .... ကိုယ့္ခ်စ္သူကို ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္လုပ္တာဆိုပီး ေပးခ်င္ရင္ ပိုက္ဆံကုန္လဲ သက္သာ တဲ့..နည္းေလး လက္တို႔ပီး ေျပာမယ္ေနာ္။
လိုအပ္တာေလးေတြကေတာ့ေလ...။
ေခ်ာကလက္ ရယ္
ယန္း၁၀၀ ဆိုင္က ေခ်ာကလက္ထည့္ဖို႔ မိုလ္ ေလးေတြရယ္ေပါ့။
ပီးေတာ့ ေခ်ာကလက္ထဲ အေစ့အဆန္ ထည့္ခ်င္ရင္လည္း ၀ယ္ေပါ့။
ကိုယ္ကေတာ့ အသည္းပံုေလးေတြပါတဲ့ ဟာေလး ထည့္လို႔ အဲဒါေလးပဲ၀ယ္တယ္။
ကဲ လုပ္ပီေနာ္။
ေခ်ာကလက္ ၂ျပား ၀ယ္လိုက္တယ္ေလ။ ၈၈ ယန္း နဲ့၂ခုေပါ့။
ပီးေတာ့ေလ...ခ်ိဳး ေျခထည့္ပီး micro wave oven မွာ  ၂မိနစ္ေလာက္ ထည့္ပလိုက္တယ္။
အို လြယ္မွလြယ္..အသည္းပံုေလးထဲ မွာ အသည္းအေသးေလးေတြ ထည့္ပီး အေပၚကေန ေခ်ာကလက္ အရည္ေတြထည့္တယ္..ပီး.ေတာ့ သာသာေလး လွဳပ္ခါေပးတယ္။ ညီသြားေအာင္ေလ..။

ပီးတာနဲ့ ေရခဲေသတၱာ အခဲခန္းမွာ ၂နာရီေလာက္ထည့္ လိုက္တယ္။ ဒါပဲ...။ သမီးအတြက္ကေတာ့ တိရစၦာန္ရုပ္ေလးေတြ ပါတဲ့ မိုလ္ကို သံုးလိုက္တယ္။
 ၂နာရီ အၾကာ... ရပါပီ။ လြယ္ကူလ်ွင္ျမန္တဲ့ ခ်က္ကေလာ...။

ေကာင္မေလးေတြကေတာ့ ေပးရမွာဆိုေတာ့ အိတ္လွလွေလးေတြ လိုတာေပါ့...။ အဲ့ဒါေတြေလ... ယန္း၁၀၀ ဆိုင္မွာရိွတယ္။

အမွန္က ေခ်ာကလက္လုပ္တာ သိပ္ေတာ့မခက္ပါဘူး။ cocoa အမွဳန္႔ရယ္ သၾကားရယ္ ေထာပတ္ရယ္ ႏို႔မွဳန္႔ရယ္  လိုပါတယ္။ မခက္ပါဘူး။




Saturday, February 13, 2016

ထ- ထမနဲ

ဟလို.... စာဖတ္သူ ေဘာ္ေဘာ္တို႔ေရ...

အခုတခါ ထ - ထမနဲေလး နဲ႔ ထိုးပံုထိုးနည္းေလး... လက္တို႔ လိုက္ပါရေစ။
သိပ္မခက္ခဲတဲ့ နည္းေလးေပါ့...။

အေျခခံ ကုန္ၾကမ္းရယ္ နည္းပညာရယ္ကေတာ့ ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ နည္းေလးကို မီွျငမ္းပီး ရိွတာေလးနဲ့ လုပ္ခ်င္သလို လုပ္ထားပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အရမ္းအရမ္းကို စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။
လုပ္မွာက ေကာက္ညွင္းဆန္ ၂ခြက္ ဆြမ္းေတာ္တင္ဖို႔ရယ္ အိမ္သားအနည္းငယ္ စားဖို႔ လံုေလာက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့
 ေကာက္ညွင္းဆန္ ၂ခြက္ (ဆန္ခ်င္ခြက္နဲ့ပါ။)
ႏွမ္းျဖဴ ႏွမ္းမဲေပါ့။ ႏွမ္းျဖဴ ၁ဇြန္း ႏွမ္းမဲ ၂ဇြန္းေပါ့။ (အို ၾကိဳက္ရာ ဇြန္းနဲ႔ လုပ္တာ။)
အုန္းသီးစိတ္ဆိုေပမဲ့ အုန္းသီး အလြယ္တကူ မရတဲ့ အခါက်ေတာ့ အုန္းသီးေျခာက္ေပါ့။ လက္တထုပ္ထက္ မ်ားမ်ား ထည့္ပါ။
ဆီ မမ်ားမနဲထည့္ပါတယ္။ သူေျပာတဲ့ အညႊန္းအတိုင္းထည့္ရင္ သိပ္မ်ားမွာမို႔။ ဒါေတာင္ ကိုယ့္မွာ မ်ားလို႔ စားခါနီး ဆီျပန္စစ္လိုက္ပါတယ္။
ဂ်င္း အၾကီးအေသးေပၚမူတည္ပီး ထည့္ပါ။
ေျမပဲ လက္တဆုပ္ထည့္ပါ။
ဆား ၁ဇြန္း ခြဲ ထည့္ပါသည္။

ကဲ..လုပ္ၾကရေအာင္ေနာ္..။
ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ည ၇နာရီေလာက္ထဲက ေရစိမ္ထားပါ။
ေနာက္တေန႔ လုပ္မဲ့အခ်ိန္ ည ၇ နာရီဆို အေတာ္ပါပဲေနာ္။ ၂၄ နာရီအတိေပါ့..။
စခ်က္ေတာ့မည္ဆိုလ်ွင္ အဆာပလာ မ်ား မျပင္ဆင္ခင္ ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ေရစစ္ထားပါ။

ဂ်င္းကို အေခ်ာင္းေလး ျဖစ္ေအာင္ ပါးပါး လီွးထားပါ။
ေျမပဲ ကို ေလွာ္ပါ။ ပီးလ်ွင္ ေျမပဲ တ၀က္ကို  ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ တ၀က္ကို ေလးစိပ္ကြဲ ေထာင္းပါ။
ႏွမ္းကို ေလွာ္ပါ။
ဆီပူပူမွာ  အုန္းသီးဆံကို ေၾကာ္ပါ။ အုန္းသီးဆံေၾကာ္လ်ွင္ သတိထားပါ။ မီးနဲနဲျဖင့္ အေရာင္ နီစျပဳလာလ်ွင္ ခ်ပါ။ တူးသြားႏိုင္ပါသည္။  ( တခါ လႊင့္ပစ္ရလို႔ပါ.)
ပီးလ်ွင္ ဆယ္ထားပီး.. ဂ်င္းေခ်ာင္းမ်ားကို အေရာင္နီလာပီး ေမႊးလာလ်ွင္ ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ထည့္ႏိုင္ပါပီ။ ဆား
ဆန္ထည့္ပီးလ်ွင္ ေရ ကို ၁၅၀ မီလီ လီတာေလာက္ထည့္ကာ မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ ၇ မိနစ္ေလာက္အဖံုးဖံုးပီးထားပါ။
ပီးလ်ွင္ ေရကို ၁၀၀ မီလီ လီတာထပ္ထည့္ကာ မီးနဲနဲ ျဖင့္ စတင္ေမႊပါ.။ ေမႊေနရင္းျဖင့္ ႏွမ္းမ်ားထည့္ပါ။ ညက္ေနေအာင္ေထာင္းထားေသာ ေျမပဲကို လည္း ထည့္ရင္း အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါ။   ေမႊရင္းေမႊရင္း ေထြးလံုး လာပါလိမ့္မည္။ ဆန္ အေပ်ာ့အမာ ကို ၾကည့္ပါ။ ဆန္ မာေနေသးလွ်င္ ေရ နဲနဲစီထပ္ထည့္ပါ။ ေမႊလည္းေမႊရင္း ဆန္ ကိုၾကည့္ပီး ေထြးလံုးေလး ျဖစ္လာပါက အုန္းသီးေၾကာ္ကိုလည္း ထည့္ပါ။ ပီးလ်ွင္ ေျမပဲ စလံုးစခုကိုထည့္ပါ. ေမႊပါ။ ၁၅မိနစ္ေလာက္ နာနာေမႊပီးပါက အနံံ့အရသာႏွင့္ ျပည့္စံုေသာ ထမနဲကို ရပါပီ။